暮らしの市2022夏：パンの市の時間割発表！
投稿日：2022.07.14
7月23日（土）-24日（日）の２日間、大講堂で開催するパンの市。
いろんなお店の個性あるパンが集結。時間割で販売します。
※売り切れ次第、販売終了になります。
2022年7月23日（土）
① 10:30-11:30 麦小屋（宮城・村田町）
「薪窯パン麦家」のあとを受け継ぎ、店名新たに「麦小屋」として令和3年2月に再オープンいたしました。材料、製法そのままにハード系のパンを中心に取り揃えています。北海道産小麦粉をはじめ、ドライフルーツやナッツなどもオーガニックの素材を使用し作っており、安心安全、体に優しいパンです。
②12:00-13:00 山ベーグル（山形）
山形のベーグルとテイクアウトコーヒーの店、山ベーグルです。ベーグルの生地は乳製品や卵などを使用しないとてもシンプルな生地です。だからこそ色んな素材と組み合わせを楽しむ事ができます。これから沢山出てくる山形の旬の果物や野菜との組み合わせもお楽しみ。
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③13:30-14:30 Schomaker（東京）
ドイツ北西部の小さな町Rheurdt（ロイド）にDie Bio Baeckerei Schomakerはあります。Bio（ビオ）すなわち「無農薬」「オーガニック」にこだわり、自然を大切にし、消費者の健康を第一に考えたSchomakerのドイツパンは広く認められ、今ではドイツ北西部を中心に多くの店舗を構えるまでに成長しています。腕の良い職人を揃え、伝統的製法を忠実に守って焼き上げたSchomakerのドイツパンは味だけでなく、栄養面、健康面にも優れたドイツ国内でも高く評価されるパン屋です。そんな「ショーマッカー」から暖簾分けを許された当店による無農薬のライ麦パンなど、本場の味をお楽しみください。
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2022年7月24日（日）
①10:30-11:30 コヤギベーカリー（宮城・仙台）
八木山の小さな店という意味で、コヤギベーカリーといいます。2015年にオープンしました。
朝6:30から営業していて、50〜60種類ほど作っています。ぜひ八木山のお店でもお待ちしております！
②12:00-13:00 TARO BAKERY（東松島）
③13:30-14:30 ジャンヌダルク・フィスエペール（宮城・仙台）
父と子、それぞれの感性で創るパンの宝石箱
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